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青果物市況情報 市場でのぶどうの値段がわかります。 日付「選択」→「果実」を順番にクリック 農林水産統計（果樹） -平成16年産日本なし、もも、すもも、ぶどうの収穫量及び出荷量-pdf-excel 果樹農業振興基本方針について
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発売前【パナソニック：(SD-BMS102)】※発売前につき情報は正確ではありません。 コース：ドライイースト・天然酵母・スチーム/ハーフ・米粉・ケーキ/もち/あん・うどん・パスタ メニュー：デニッシュ風食パン※1・メロンパン(アレンジパン)・食パン(ハーフ)・あんパン・白パン・食パン 早焼き・ソフト・全粒粉・ライ麦・フランスパン・グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン パン生地作り・ピザ生地作り・うどん＆パスタ生地作り・天然酵母食パン・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り作り・蒸しパン・ケーキ・もち・あん(小豆つぶ餡作り) 【各コースのできること】 ドライイースト：デニッシュ風食パン・メロンパン(アレンジパン)・食パン(ハーフ)・あんパン・白パン 食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・ライ麦パン・フランスパン・パン生地 ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パンハーフ(ドライイースト)・あんパン(ドライイースト)・食パン(ドライイースト・天然酵母) 食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト)・フランスパン(ドライイースト) 白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー)・デニッシュ風パン(ドライイースト) メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) ※その他発売前につき詳細不明 国産小麦：食パンハーフ(ドライイースト)・あんパン(ドライイースト)・食パン(ドライイースト・天然酵母) 食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト)・フランスパン(ドライイースト) 白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー)・デニッシュ風パン(ドライイースト) メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) ※その他発売前につき詳細不明 米粉：食パン(小麦粉あり)・食パン(小麦粉なし)・米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト)・50%配合ライ麦パン(ドライイースト)・あん(小豆つぶ餡作り) ※その他発売前につき詳細不明 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく スチーム：食パン(ハーフ)・あんパン・蒸しパン・白パン 食パン焼色選択：濃・標準・淡 ※発売前の商品につき情報が不明な点が多いので見ずらいことをご了承ください※1：途中で冷凍バターを投入します。 発売前【パナソニック：(SD-BMS151)】※発売前につき情報は正確ではありません。 コース：ドライイースト・天然酵母・スチーム/ハーフ・米粉・ケーキ/もち/あん・うどん・パスタ メニュー：デニッシュ風食パン※1・メロンパン(アレンジパン)・食パン(ハーフ)・あんパン・白パン・食パン 早焼き・ソフト・全粒粉・ライ麦・フランスパン・グルテン入り米粉100%パン・グルテンなし米粉100%パン パン生地作り・ピザ生地作り・うどん＆パスタ生地作り・天然酵母食パン・天然酵母パン生地作り 天然酵母生種作り作り・蒸しパン・ケーキ・もち・あん(小豆つぶ餡作り) 【各コースのできること】 ドライイースト：デニッシュ風食パン・メロンパン(アレンジパン)・食パン(ハーフ)・あんパン・白パン 食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・ライ麦パン・フランスパン・パン生地 ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー) デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) ※その他発売前につき詳細不明 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー) デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) ※その他発売前につき詳細不明 米粉：食パン(小麦粉あり)・食パン(小麦粉なし)・米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト)・50%配合ライ麦パン(ドライイースト)・あん(小豆つぶ餡作り) ※その他発売前につき詳細不明 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく スチーム：食パン(ハーフ)・あんパン・蒸しパン・白パン 食パン焼色選択：濃・標準・淡 ※発売前の商品につき情報が不明な点が多いので見ずらいことをご了承ください※1：途中で冷凍バターを投入します。 新発売【パナソニック：(SD-BMS101)】 コース：ドライイースト・天然酵母・スチーム・米粉・ケーキもち・うどんパスタ メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・デニッシュ もち・ケーキ・うどん生地・パスタ生地・米粉食パン(グルテン入り)・米粉食パン(グルテンなし) 天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし・白パン・蒸しパン 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 デニッシュ風食パン・メロンパン・白パン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー) デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・白パン(ドライイースト)・蒸しパン(ベーキングパウダー) デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：食パン(小麦粉あり)・食パン(小麦粉なし)・米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく スチーム：蒸しパン・白パン 食パン焼色選択：濃・標準・淡 新発売【パナソニック：(SD-BM103)】 コース：ドライイースト・天然酵母・米粉・ケーキもち・うどんパスタ メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・デニッシュ もち・ケーキ・うどん生地・パスタ生地・米粉食パン(グルテン入り)・米粉食パン(グルテンなし) 天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 デニッシュ風食パン・メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：食パン(小麦粉あり)・食パン(小麦粉なし)・米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく 食パン焼色選択：濃・標準・淡 新発売【パナソニック：(SD-BH103)】 コース：ドライイースト・天然酵母・米粉・ケーキ メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・ケーキ 米粉食パン(グルテン入り)・米粉食パン(グルテンなし)・天然酵母食パン・天然酵母パン生地 生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：食パン(小麦粉あり)・食パン(小麦粉なし)・米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 食パン焼色選択：標準・淡 【パナソニック：1.5(SD-BM152)】 コース：ドライイースト・天然酵母・ケーキ・うどんパスタ・もち メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・デニッシュ もち・ケーキ・うどん生地・パスタ生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 デニッシュ風食パン・メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく 食パン焼色選択：濃・標準・淡 生産終了【パナソニック：(SD-BM102)】 コース：ドライイースト・天然酵母・ケーキ・うどんパスタ・もち メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・デニッシュ もち・ケーキ・うどん生地・パスタ生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 デニッシュ風食パン・メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく 食パン焼色選択：濃・標準・淡 生産終了【パナソニック：(SD-BH102)】 コース：ドライイースト・天然酵母・ケーキ メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・ケーキ 天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 食パン焼色選択：標準・淡 生産終了【パナソニック：(SD-BM101)】 コース：ドライイースト・天然酵母・ケーキ・うどんパスタ・もち メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・デニッシュ もち・ケーキ・うどん生地・パスタ生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 デニッシュ風食パン・メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・デニッシュ風パン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) 生地づくり：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉[強力粉混合レシピ])・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 もち：炊く・つく 食パン焼色選択：濃・標準・淡 生産終了【パナソニック：(SD-BH101)】 コース：ドライイースト・天然酵母・ケーキ メニュー：食パン・早焼き・ソフト・フランス・全粒粉・メロン・パン生地・ピザ生地・ケーキ 天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 メロンパン 天然酵母：食パン・パン生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・メロンパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 食パン焼色選択：標準・淡 【エムケー精機：HBI915】 コース：食パンふつう・食パンうすめ・食パンこいめ・早焼パン・ソフト食パン・フランスパン風・スイートパン 全粒粉パン・マフィン風・生地づくり・ジャム・材料加熱(アイス)・アイスクリーム・フローズンヨーグルト 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・ソフト食パン・全粒粉パン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 小麦：食パン(ドライイースト)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト)・食パン早焼き(ドライイースト)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) その他：全粒粉(ドライイースト) マフィン風：小麦粉・国産小麦粉(アメリカンマフィン風の焼き上がり) ジャム：各種ジャム 材料加熱(アイス)：取扱説明書がDLできないため詳細不明 アイスクリーム：取扱説明書がDLできないため詳細不明 フローズンヨーグルト：取扱説明書がDLできないため詳細不明 食パン焼色選択：ふつう・うすめ・こいめ 【エムケー精機：HB-150】 コース：食パンうすめ・食パンふつう・食パンこいめ・早焼パン・やわらかパン・フランスパン・全粒粉パン スイートパン・ジャム・シュートレン・ケーキ・ねり＋発酵・発酵＋焼き・ねり低速・ねり中速・ねり高速 発酵低温・発酵中温・発酵高温・焼き低温・焼き中温・焼き高温・生種おこし・天然酵母食パン 天然酵母早焼きパン・天然酵母全粒粉パン・天然酵母スイートパン・天然酵母ねり＋発酵・天然酵母発酵・焼き 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・やわらかパン・全粒粉パン・フランスパン・スイートパン・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・食パン早焼き・全粒粉パン・スイートパン・パン生地・ピザ生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト・天然酵母)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト・天然酵母)・ソフト食パン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(ドライイースト・天然酵母) ジャム：各種ジャム シュートレン：ドライイースト使用のドイツのお菓子 ケーキ：取扱説明書がDLできないため詳細不明 食パン焼色選択：・うすめ・ふつう・こいめ 【エムケー精機：HBH-100】 コース：食パンうすめ・食パンふつう・食パンこいめ・早焼パン・やわらかパン・フランスパン・ヘルシーパン・スイートパン 生地づくり・ねり・発酵・焼き・ケーキ・ジャム・温泉たまご・天然酵母生種おこし・天然酵母食パン・天然酵母早焼きパン 天然酵母生地づくり 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・早焼きパン・やわらかパン・ヘルシーパン・フランスパン・スイートパン・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・早焼きパン・パン生地・ピザ生地・生種おこし 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・早焼きパン(ドライイースト・天然酵母)・やわらかパン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・早焼きパン(ドライイースト・天然酵母)・やわらかパン(ドライイースト) フランスパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母) (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉20%配合食パン その他：全粒粉(強力粉混合・ドライイースト・ヘルシーパンコース使用) ケーキ：取扱説明書がDLできないため詳細不明 ジャム：各種ジャム 温泉たまご：専用コース作る 食パン焼色選択：うすめ・ふつう・こいめ
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新発売【象印：BB-KT10】 コース：ホームメイド・スイーツ・天然酵母・ドライイースト・粉選択・焼き色 メニュー：小麦・国産小麦・米粉・ふつう・うすい・ケーキ・ジャム・もちもち ふんわり・ソフト・早焼き・ドライイースト生地・生種作り・食パン 天然酵母生地 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン(もちもち・ふんわり・ソフト・早焼き)・パン生地 フランスパン風生地・フランスパン風バリエ生地・ピザ生地 その他アレンジ食パン・生地可能 生イースト(ホームメイドコース)：食パン・パン生地・ピザ生地・その他アレンジ食パン・生地可能 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り・ピザ生地・フランスパン風生地 フランスパン風バリエ生地・その他アレンジ食パン・生地可能 ホームメイド：食パンもちもち・食パンふんわり・早焼き食パン・パン生地・ピザ生地・パスタ生地・うどん生地 ぎょうざの皮・バターロール生地・イングリッシュマフィン生地・ハンバーガーバンズ生地 その他手作業を入れてアレンジ可能 コネ＆発酵＆焼きの時間を自由に調節し、組み合わせてアレンジパン・アレンジ生地作り可能 小麦：食パン(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・パスタ・うどん・ぎょうざの皮・バターロール(ドライイースト) イングリッシュマフィン生地(ドライイースト)・ハンバーガーバンズ生地(ドライイースト) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) 強力粉混合ライ麦食パン(天然酵母)・強力粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母) 強力粉混合玄米粉食パン(ドライイースト)・その他アレンジ食パン・生地可能 国産小麦：食パン(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・食パンもちもち(ドライイースト・生イースト・天然酵母) パン生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・ピザ生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母) バターロール(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・国産小麦粉混合ライ麦食パン(天然酵母) 国産小麦粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母)・国産小麦粉混合玄米粉食パン(ドライイースト) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) その他アレンジ食パン・生地可能 米粉：米粉パンもちもち(ドライイースト)・米粉パン生地(ドライイースト)・米粉ピザ生地(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 ホームメイドコース：食パンもちもち(小麦・ドライイースト)・食パンふんわり(小麦・ドライイースト) 早焼き食パン(小麦・ドライイースト)・パン生地(小麦・ドライイースト) ピザ生地(小麦・ドライイースト)・パスタ生地(小麦)・うどん生地(小麦・ドライイースト) ぎょうざの皮(薄力粉・片栗粉)・バターロール生地(小麦・ドライイースト) イングリッシュマフィン生地(小麦・ドライイースト)・ハンバーガーバンズ生地(小麦・ドライイースト) 食パン(小麦・国産小麦・生イースト)・パン生地(小麦・国産小麦・生イースト)・ピザ生地(小麦・生イースト) その他アレンジ食パン・可能 スイーツ：ケーキ・ジャム 食パン焼色選択：うすい・ふつう(※「ソフト」コースでは焼き色選択できない) ※ホームメイドコースのドライイーストでは国産小麦・米粉は使用できません。 新発売【象印：BB-HC10】 コース：ドライイースト・粉選択(小麦・米粉)・天然酵母・ケーキ・ジャム・うすい(焼き色) メニュー：小麦・米粉・もちもち・ふんわり・ソフト・早焼き・フランスパン パン・ピザ生地・生種作り・食パン 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン(もちもち・ふんわり・ソフト・早焼き)・フランスパン・パン生地・ピザ生地 フランスパン風生地・フランスパン風バリエ生地・その他アレンジ食パン・生地可能 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り・ピザ生地・フランスパン風生地・フランスパン風バリエ生地 その他アレンジ食パン・生地可能 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母)・強力粉混合ライ麦食パン(天然酵母) 強力粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母)・強力粉混合玄米粉食パン(ドライイースト) 強力粉混合ライ麦フランスパン(ドライイースト)・強力粉混合全粒粉フランスパン(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母)・国産小麦粉混合ライ麦食パン(天然酵母) 国産小麦粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母)・国産小麦粉混合玄米粉食パン(ドライイースト) 国産小麦粉混合ライ麦フランスパン(ドライイースト)・国産小麦粉混合全粒粉フランスパン(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 (※国産小麦は専用コースなし) 米粉：米粉パンもちもち(ドライイースト)・米粉パン生地(ドライイースト)・米粉ピザ生地(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 スイーツ：ケーキ・ジャム 食パン焼色選択：うすい・ふつう(※「ソフト」コースでは焼き色選択できない) ※生イーストは使えません。 ※パスタ・うどん・ぎょうざの皮等は作れません 【象印：BB-KS10】 コース：ドライイースト・生イースト・天然酵母・国産小麦・スイーツ・焼き色 メニュー：ドライイーストもちもち・ドライイーストふんわり・ドライイーストソフト・ドライイースト早焼き ドライイースト生地・生イースト食パン・生イースト生地・天然酵母生種作り・天然酵母食パン 天然酵母生地・ケーキ・ジャム・焼き色ふつう・焼き色うすい 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン(もちもち・ふんわり・ソフト・早焼き)・パン生地 フランスパン風生地・フランスパン風バリエ生地・ピザ生地 その他アレンジ食パン・生地可能 生イースト：食パン・パン生地・ピザ生地・その他アレンジ食パン・生地可能 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り・ピザ生地・その他アレンジ食パン・生地可能 小麦：食パン(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・強力粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母) 強力粉混合ライ麦食パン(天然酵母)・強力粉混合玄米粉食パン(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 国産小麦：食パンふんわり(ドライイースト)・食パン(生イースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母) フランスパン風生地(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風バリエ生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・生イースト・天然酵母)・国産小麦粉混合ライ麦食パン(天然酵母) 国産小麦粉混合全粒粉食パン(ドライイースト・天然酵母)・国産小麦粉混合玄米粉食パン(ドライイースト) 国産小麦粉混合ライ麦フランスパン(ドライイースト) その他アレンジ食パン・生地可能 スイーツ：ケーキ(小麦粉・国産小麦粉)・ジャム 食パン焼色選択：うすい・ふつう 【象印：BB-HB10】 コース：ドライイースト・天然酵母・クッキーパスタ・ケーキ・ジャム 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン(もちもち・ふんわり。ソフト・早焼き)・フランスパン・パン生地 ピザ生地・その他アレンジ生地可能 天然酵母：生種作り・食パン・パン生地作り・ピザ生地・その他アレンジ生地可能 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母)・その他アレンジ生地可能 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト・天然酵母)・その他アレンジ生地可能 (※国産小麦は専用コースなし) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・ドライイースト・天然酵母) ライ麦粉(強力粉混合のみ・ドライイースト・天然酵母) クッキーパスタ：クッキー生地(小麦粉・国産小麦粉)・パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉) うどん生地(小麦粉・国産小麦粉) ジャム：ジャム ケーキ：小麦粉・国産小麦粉 食パン焼色選択：うすい・ふつう 新発売【ツインバード工業：PY-D538W】 コース：食パン・早焼き・ソフトパン・スイートパン・全粒粉パン/米粉パン・フランスパン風・生地作り ピザ生地作り・天然酵母食パン・天然酵母生地作り・天然酵母生種おこし・こね・発酵・焼き 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフトパン・スイートパン・早焼き・全粒粉パン/米粉パン フランスパン・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地 小麦：食パン(ドライイースト)・ソフトパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・早焼き(ドライイースト) 全粒粉パン/米粉パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト)・ソフトパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・早焼き(ドライイースト) 全粒粉パン/米粉パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 全粒粉(強力粉混合のみ)：食パン 米粉：パン用米粉50%配合食パン・お菓子用米粉30%配合食パン・その他米粉10%配合食パン フランスパン風：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト：独立モードのみ) 食パン焼色選択：うすい・ふつう・こい 新発売【ツインバード工業：PY-D434PBR】 コース：食パン・早焼き・ソフトパン・スイートパン・全粒粉パン/米粉パン・フランスパン風・生地作り ピザ生地作り・こね・発酵・焼き 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフトパン・スイートパン・早焼き・全粒粉パン/米粉パン フランスパン・パン生地・ピザ生地 小麦：食パン(ドライイースト)・ソフトパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・早焼き(ドライイースト) 全粒粉パン/米粉パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト)・ソフトパン(ドライイースト)・スイートパン(ドライイースト)・早焼き(ドライイースト) 全粒粉パン/米粉パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 全粒粉(強力粉混合のみ)：食パン 米粉：米粉50%配合食パン フランスパン風：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト：独立モードのみ) 食パン焼色選択：うすい・ふつう・こい 【ツインバード工業：PY-D433W】 コース：食パン・早焼き・ソフトパン・スイートパン・全粒粉パン・フランスパン風・生地づくり ピザ生地づくり・こね・発酵・焼き 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフトパン・スイートパン・早焼き・全粒粉 フランスパン・パン生地・ピザ生地 小麦：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) ピザ生地 国産小麦：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) ピザ生地 (※国産小麦は専用コースなし) 全粒粉(強力粉混合のみ)：食パン 食パン焼色選択：うすい・ふつう・こい 【ツインバード工業：PY-D432W】 コース：食パン・早焼き・ソフトパン・スイートパン・全粒粉パン フランスパン風・生地づくりピザ生地・こね・発酵・焼き 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフトパン・スイートパン・早焼き・全粒粉 フランスパン・パン生地・ピザ生地 小麦：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) ピザ生地 国産小麦：食パン(ドライイースト)・パン生地作り(ドライイースト) ピザ生地 (※国産小麦は専用コースなし) 全粒粉(強力粉混合のみ)：食パン 食パン焼色選択：うすい・ふつう・こい 【東芝：ABP-10S1】 コース：小麦・天然酵母・小麦ゼロ・米粉・調理 メニュー：食パン・食パンおいそぎ・食パン焼色濃・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 ヌードル(パスタ生地・うどん生地)・ケーキ・ジャム・スープ(各種スープ・各種おかゆ) 米粉食パン・米粉パン生地・米粉ピザ生地・米粉ヌードル・米粉ケーキ・小麦ゼロ食パン 小麦ゼロパン生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・食パン焼色濃・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 小麦ゼロ：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) 米粉：食パン・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト)・うどん生地(強力粉混合のみ)・ケーキ(片栗粉混合) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・ライ麦粉(強力粉混合のみ・天然酵母) 麦胚芽(強力粉混合のみ・天然酵母)・グラハム粉(強力粉混合のみ・天然酵母) ヌードル：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉)・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉・米粉[強力粉混合のみ]) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉・米粉(片栗粉混合のみ) スープ：各種スープ・各種おかゆ ジャム：ジャム 食パン焼色選択：メニュー選択時に食パン(ふつう)・食パン焼色濃(こい)を選択 発売前【三洋：SPM-RB1000(GOPAN)】編集中 コース：米パン・米パン生地・小麦・天然酵母・調理＆もち メニュー：お米食パン・お米小麦食パン・お米小麦ゼロ食パン・玄米食パン 玄米小麦食パン・雑穀食パン・雑穀小麦食パン お米パン生地・お米小麦パン生地・お米小麦ゼロパン生地 玄米パン生地・雑穀パン生地 小麦食パン・小麦食パンおいそぎ・小麦グルメパン 小麦フランスパン・小麦パン生地・小麦ピザ生地・小麦全粒粉 天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 小麦ヌードル・小麦ケーキ・米粉ヌードル 米粉ケーキ・ジャム・もち 【各コースのできること】 ドライイースト：発売前につき詳細不明 天然酵母：発売前につき詳細不明 小麦：食パン・食パンおいそぎ・グルメパン・フランスパン・パン生地・ピザ生地 国産小麦：発売前につき詳細不明 小麦ゼロ：発売前につき詳細不明 米粉：発売前につき詳細不明 その他：発売前につき詳細不明 ヌードル：うどん生地・パスタ生地 ケーキ：小麦粉・国産小麦粉・米粉 スープ：発売前につき詳細不明 ジャム：ジャム もち：発売前につき詳細不明 食パン焼色選択：濃・中・淡 ※発売前につき大半の項目で詳細不明となります。 新発売【三洋：SPM-KP100】 コース：小麦・米粉・調理・天然酵母 メニュー：食パン・おいそぎ・焼色濃・玄米パン・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 ヌードル(パスタ生地・うどん生地)・ケーキ・ジャム・スープ(各種スープ・各種おかゆ) 米粉食パン・米粉パン生地・米粉ピザ生地・米粉ヌードル・米粉ケーキ・小麦ゼロ食パン 小麦ゼロパン生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし・もち 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・食パン焼色濃・玄米食パン・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 小麦ゼロ：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) 米粉：食パン・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト)・玄米粉米粉食パン(専用ミックス粉・ドライイースト) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・ライ麦粉(強力粉混合のみ・天然酵母) 小麦胚芽(強力粉混合のみ・天然酵母)・グラハム粉(強力粉混合のみ・天然酵母) はったい粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・もちきび(強力粉混合のみ・天然酵母) 片山製粉米粉パン用・玄米粉入り20A(シトギミックス20Aor福盛シトギミックス20A) ヌードル：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉)・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉・米粉[強力粉混合のみ]) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉・米粉(片栗粉混合のみ) スープ：各種スープ・各種おかゆ ジャム：ジャム もち：加熱・過熱攪拌・つく(パンケースのみで行う) 食パン焼色選択：メニュー選択時に食パン(ふつう)・食パン焼色濃(こい)を選択 新発売【三洋：SPM-KP10】 コース：小麦・小麦ゼロ米粉・天然酵母・調理 メニュー：食パン・おいそぎ・焼色濃・玄米パン・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 ヌードル(パスタ生地・うどん生地)ケーキ・ジャム・スープ(各種スープ・各種おかゆ) 米粉食パン・米粉パン生地・米粉ピザ生地・米粉ヌードル・米粉ケーキ・小麦ゼロ食パン 小麦ゼロパン生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・食パン焼色濃・玄米食パン・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 小麦ゼロ：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) 米粉：食パン・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト)・玄米粉米粉食パン(専用ミックス粉・ドライイースト) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・ライ麦粉(強力粉混合のみ・天然酵母) 麦胚芽(強力粉混合のみ・天然酵母)・グラハム粉(強力粉混合のみ・天然酵母) はったい粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・もちきび(強力粉混合のみ・天然酵母) 片山製粉米粉パン用・玄米粉入り20A(シトギミックス20Aor福盛シトギミックス20A) ヌードル：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉)・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉・米粉[強力粉混合のみ]) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉・米粉(片栗粉混合のみ) スープ：各種スープ・各種おかゆ ジャム：ジャム 食パン焼色選択：メニュー選択時に食パン(ふつう)・食パン焼色濃(こい)を選択 【三洋：SPM-KP1】 コース：小麦・小麦ゼロ米粉・天然酵母・調理 メニュー：食パン・おいそぎ・焼色濃・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地・ヌードル(パスタ生地・うどん生地) ケーキ・ジャム・スープ(各種スープ・各種おかゆ)・米粉食パン・米粉パン生地・米粉ピザ生地・米粉ヌードル 米粉ケーキ・小麦ゼロ食パン・小麦ゼロパン生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地・生種おこし 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・食パン焼色濃・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地・生種作り 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 小麦ゼロ：食パン(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト) 米粉：食パン・パン生地(ドライイースト)・ピザ生地(ドライイースト) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・ライ麦粉(強力粉混合のみ・天然酵母) 麦胚芽(強力粉混合のみ・天然酵母)・グラハム粉(強力粉混合のみ・天然酵母) はったい粉(強力粉混合のみ・天然酵母)・もちきび(強力粉混合のみ・天然酵母) ヌードル：パスタ生地(デュラムセモリナ小麦粉)・うどん生地(小麦粉・国産小麦粉・米粉[強力粉混合のみ]) ケーキ：小麦粉・国産小麦粉・米粉(片栗粉混合のみ) スープ：各種スープ・各種おかゆ ジャム：ジャム 食パン焼色選択：メニュー選択時に食パン(ふつう)・食パン焼色濃(こい)を選択 【三洋：SPM-MP31】 コース：メニュー・米粉パン(小麦ゼロ・米粉・米粉パン生地)・天然酵母・ひたす・むす・つく メニュー：食パン・食パン(おいそぎ)・食パン(焼色濃)・グルメパン・フランスパン・パン生地・ピザ生地・ジャム 小麦ゼロ食パン・米粉食パン・米粉パン生地・天然酵母食パン・天然酵母パン生地 ひたす・むす・つく 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・食パン早焼き・食パン焼色濃・グルメ・フランス・パン生地・ピザ生地 天然酵母：食パン・パン生地 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・食パン早焼き(ドライイースト)・食パン焼色濃(ドライイースト) グルメ(ドライイースト)・フランス(ドライイースト)・パン生地(ドライイースト・天然酵母) ピザ生地(ドライイースト) (※国産小麦は専用コースなし) 小麦ゼロ：食パン(ドライイースト) 米粉：食パン・パン生地(ドライイースト) その他：全粒粉(強力粉混合のみ・ドライイースト・天然酵母)・ライ麦粉(強力粉混合のみ・ドライイースト・天然酵母) コーンミール(強力粉混合のみ・ドライイースト)・むす機能で赤飯・おこわ等むし料理が可能 ジャム：ジャム もち：ひたす・むす・つく(パンケースでひたしを行い、もちケースでむす＆つくを行う) 食パン焼色選択：メニュー選択時に食パン(ふつう)・食パン焼色濃(こい)を選択 【米リーガル社：RJ7884】 コース：食パンふつう・食パンうすめ・食パンこいめ・ソフト食パン・早焼きパン・フランスパン風・スィートパン 全粒粉パン・マフィン風・生地作り・ジャム・(取扱説明書がＤＬできないため詳細不明) メニュー：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフト食パン・早焼きパン・フランスパン風・スィートパン・全粒粉パン・生地作り (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 天然酵母：食パン(専用コースなし・中種法で可能)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明) (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明) (※国産小麦は専用コースなし)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 生地作り：1.5斤(練り25分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) 1斤(練り20分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) その他：全粒粉(詳細は取扱説明書がＤＬできないため不明) マフィン風：詳細は取扱説明書がＤＬできないため不明 ジャム：各種ジャム 食パン焼色選択：うすめ・ふつう・こいめ 【米リーガル社：K6745】 コース：食パンふつう・食パンうすめ・食パンこいめ・早焼きパン・ソフト食パン・フランスパン風・スィートパン 全粒粉パン・生地作り・パウンドケーキ風(取扱説明書がＤＬできないため詳細不明) メニュー：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフト食パン・早焼きパン・フランスパン風・スィートパン・全粒粉・生地作り (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 天然酵母：食パン(専用コースなし・中種法で可能)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(※国産小麦は専用コースなし) (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 生地作り：1.5斤(練り25分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) 1斤(練り20分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) その他：全粒粉(詳細は取扱説明書がＤＬできないため不明) パウンドケーキ風：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 食パン焼色選択：うすめ・ふつう・こいめ 【米リーガル社：RI7920】 コース：食パン・早焼きパン・ソフト食パン・フランス風パン・スイートパン・全粒粉パン パウンドケーキ風・手作りパン・ジャム・アイスクリーム・フローズンヨーグルト メニュー：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフト食パン・早焼きパン・フランスパン風・スイートパン・全粒粉 手作りパン・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 天然酵母：食パン(専用コースなし・中種法で可能)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(※国産小麦は専用コースなし) (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) その他：全粒粉(詳細は取扱説明書がＤＬできないため不明) パウンド風ケーキ：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 手作りパン：パン生地づくり(出来上がり時間を40分～1時間45分の間で5分刻みで自由に設定可能) ジャム：各種ジャム アイスクリーム：冷却容器を冷凍庫で冷却 (加熱工程を設定することで食中毒の原因となるサルモネラ菌を殺菌) フローズンヨーグルト：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 食パン焼色選択：薄い目・普通・濃い目 【米リーガル社：RJ7727】 コース：食パンふつう・食パンうすめ・食パンこいめ・ソフト食パン・早焼き フランスパン風・スィートパン・全粒粉パン・マフィン風・生地作り・ジャム メニュー：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 【各コースのできること】 ドライイースト：食パン・ソフト食パン・早焼きパン・フランスパン風・スイートパン・全粒粉 生地作り・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 天然酵母：食パン(専用コースなし・中種法で可能)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(取扱説明書がＤＬできないためその他不明) 国産小麦：食パン(ドライイースト・天然酵母)・フランスパン風(ドライイースト)・スィートパン(ドライイースト) パン生地(ドライイースト・天然酵母が使用できるか不明)・(※国産小麦は専用コースなし) (取扱説明書がＤＬできないためその他不明) その他：全粒粉(詳細は取扱説明書がＤＬできないため不明) マフィン風：取扱説明書がＤＬできないため詳細不明 生地作り：1.5斤(練り25分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) 1斤(練り20分・発酵時間20分～80分5分間隔自由設定) ジャム：各種ジャム 食パン焼色選択：うすめ・ふつう・こいめ
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ぶどうです。
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紫系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 キャンベルアーリー 8月中 強 米系 ラブラスカ 耐病性強く栽培甚だ容易 バッファロー 強 米系 独自 ラブラスカ ブラックビート 8月上 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 4倍体、早生種。ピオーネ×藤稔。塊性と崩壊性の中間的食感。 紫玉 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 巨峰→高墨→紫玉と、巨峰から2段階の早熟枝変わりをした品種。 高墨 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 巨峰の早熟枝変わり 巨峰 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 石原早生×センテニアル。正式名称 石原センテニアル 藤稔 やや強 欧米雑種 ラブラスカ ピオーネ 欧米雑種 ラブラスカ ハニーブラック 欧米雑種 オリエンタルスター 欧米雑種 無 高尾 欧米雑種 ラブラスカ 高妻 欧米雑種 ラブラスカ スチューベン 米系 独自 マスカットベリーA 9月中 やや強 欧米雑種 微マスカット 甘み濃厚。ワイン用生産量日本一。生食にも向く 。 マスカットビオレ マスカット 緑系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 ヒムロッドシードレス ポートランド 翠峰 ロザリオビアンコ イタリア ロザキ ネオマスカット 早生ネオマス ナイアガラ ニューナイアガラ カッタクルガン 瀬戸ジャイアンツ 多摩ゆたか バラディー 黄玉 黄華 ハニービーナス 赤系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 デラウェア 赤宝 レッドポート ゴルビー オリンピア 安芸クイーン クイーンニーナ 赤嶺（セキレイ） 甲斐路 ロザリオロッソ シナノスマイル サニールージュ ※できるだけ熟期順に登録すると使いやすいと思います。 ※「香り」の項目ですが、ラブラスカ臭＝フォクシー臭 だそうです。とりあえずラブラスカで統一して下さい。
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乾燥イーストを、活性の高い生イーストに戻す方法のこと 手順 (6g のドライイーストを予備発酵する場合) 200ml のカップにドライイースト 6g (小さじ2強) を入れておく 小さじ1の砂糖を溶かしたお湯 (40度程度) をカップに入れる 軽く混ぜる 5分位で泡立ち始め、そのまま10-15分程度予備発酵すれば完成。 日清製粉 イーストの知識
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紫系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 キャンベルアーリー 8月中 強 米系 ラブラスカ 耐病性強く栽培甚だ容易 バッファロー 強 米系 独自 ラブラスカ ブラックビート 8月上 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 4倍体、早生種。ピオーネ×藤稔。塊性と崩壊性の中間的食感。 紫玉 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 巨峰→高墨→紫玉と、巨峰から2段階の早熟枝変わりをした品種。 高墨 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 巨峰の早熟枝変わり 巨峰 やや強 欧米雑種 ラブラスカ 石原早生×センテニアル。正式名称 石原センテニアル 藤稔 やや強 欧米雑種 ラブラスカ ピオーネ 欧米雑種 ラブラスカ ハニーブラック 欧米雑種 オリエンタルスター 欧米雑種 無 高尾 欧米雑種 ラブラスカ 高妻 欧米雑種 ラブラスカ スチューベン 米系 独自 マスカットベリーA 9月中 やや強 欧米雑種 微マスカット 甘み濃厚。ワイン用生産量日本一。生食にも向く 。 マスカットビオレ マスカット 緑系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 ヒムロッドシードレス 7月下 ポートランド 8月上 翠峰 シャインマスカット 8月中 イタリア ロザキ ネオマスカット 早生ネオマス ナイアガラ ニューナイアガラ カッタクルガン 瀬戸ジャイアンツ 多摩ゆたか バラディー 黄玉 黄華 ハニービーナス ロザリオビアンコ 9月中 赤系ぶどう 熟期 粒重 耐病性 種別 香り 糖度 特徴 デラウェア キングデラ 竜宝 レッドポート ゴルビー オリンピア ルビーオクヤマ 紅瑞宝 ハニーレッド 安芸クイーン クイーンニーナ 赤嶺（セキレイ） 甲斐路 ロザリオロッソ シナノスマイル サニールージュ ※できるだけ熟期順に登録すると使いやすいと思います。 ※「香り」の項目ですが、ラブラスカ臭＝フォクシー臭 だそうです。とりあえずラブラスカで統一して下さい。
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コンセプト ぶどうジュースで作る普通のシャーベット。 材料 ぶどうジュース 500g 成分 水分 84.8% 甘味度 19.5% 作り方 アイスクリームメーカーにかける。
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素材／酵母 酵母 酵母 (yeast) は単細胞性の菌類（いわゆる真菌）の総称ですが、ここでは糖を代謝しアルコール発酵する「出芽酵母」を指します。 果実の表面などに自然に生息していますが、特に選抜された優秀な株が純粋培養されワイン酵母や清酒酵母として用いられています。 パン用のドライイーストで代用も可能です。 パンなどに一般に使われて入る酵母は、学名Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセス・セレビシエ)と言います。 かもすぞ。 酵母の働き 糖を食べ、アルコールと二酸化炭素に変えます。 これによって、甘いものが酒に変わります。 また、アルコールと二酸化炭素以外にも、各種微量成分を出します。 酵母によって出す成分が違うので、酒に合った酵母を選ぶとより美味しくなります。 あえてジャンルの違う酵母を使うことで、特徴を持った酒にすることもできます。 酵母の種類 パン酵母 清酒酵母 ワイン酵母 ビール酵母 天然酵母 酒造に不向きな酵母 入手可能な酵母 ドライイースト リキッドイースト 天然酵母、ビールの澱、酒粕など 酵母の活動する温度 とりあえず、 猿酒醸す場合は、15度～25度あたりでいーんでねーの。 ちょっと詳しく 種類によって違いますが、おおむね15度以上で活動させます。 下面発酵酵母は、おおむね9度以上で活動させます。 温度が高いほど、激しく、早く発酵します。 温度が高すぎると、酵母が死滅します。 40度より上は危ないと思ったほうがいいでしょう。 温度が低いと、酵母の活動が弱まります。 冷蔵庫に入れておくと、活動はほぼ停止します。 発行中の酒の味の変化を止めたいときは、冷蔵すると良いでしょう。 しかし、完全に停止しているわけではないので、栓をして冷蔵庫に入れたままにしておくと、忘れた頃に爆発する恐れがあります。 冷凍した場合、死ぬ種類と生き残る種類がいます。 同じ酵母でも、活動させる温度によって生成する微量成分に差が出てきます。 温度が高いほど、微量成分を多く生成する傾向にあります。 その結果、様々な芳香を有する酒になります。 微量成分は、酒によって歓迎される場合と忌避される場合があります。 そのため、造る酒の種類によって発酵温度を調整する必要があります。 例えばビールの場合、エール酵母では15～25度の間で調整します。 同じエールでも、香りが欲しいときほど高温にします。 温度差について あまり急激に温度が変化する(1日に10度とか)と、ストレスで酵母が死ぬことがあります。 508 ：呑んべぇさん：2007/12/21(金) 15 36 45 ドライイーストの種類もテンプレにすべきかね。 カメリア 入手しやすいが、特有のイースト臭さがある。 サフ 臭いが少ない。金と赤があり、金のほうが醸造向きだが高い。日仏商事が輸入販売しており、同等品が別の名前で売られていることもある（共立食品の「ドライイースト」など）。 ラガー酵母 東急ハンズなどで購入可（以下の酵母も）。ビール用の酵母だがワインやシードル醸造にも使える。低温に強く、12℃から発酵する。 ワイン酵母 味がよいと言われている（要検証）。 シャンパン酵母 発泡力が強いと言われている（要検証）。 エール酵母 味がよいと言われている（要検証）。 S・セレビシエについて ,. -─- .．､ , く { ・ ・ } { r─--─┐ } ＼` ──‐ ┘ ,ノ 厂｢丁¨{´
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